L��TONNANT POUVOIR DU MICROBIOTE

Le microbiote intestinal est compos� d�environ cent milliards de bact�ries. � titre de protecteur du corps humain, il ralentit le d�veloppement des maladies occidentales telles que le cancer, le diab�te, les allergies, l�autisme et les maladies inflammatoires. Il participe au bon fonctionnement du syst�me immunitaire et gr�ce � ses connexions avec le cerveau, a une influence notable sur l�humeur et, le comportement.


Aujourd�hui, sans conteste, il est prouv� que le microbiote joue un r�le de premier plan pour la sant�. Or, les produits alimentaires transform�s, la malbouffe, le sucre, les environnements aseptis�s et la consommation abusive d�antibiotiques, d�antid�presseurs et autres substances pharmaceutiques menacent l��quilibre de cet environnement bact�rien. Le danger est r�el et il est important de s�en pr�occuper.



Cet ouvrage d�code l�univers passionnant et m�connu qu�est le microbiote. Ainsi, on apprend comment il se forme, quels sont son fonctionnement et sa dur�e de vie, quels sont ses impacts sur la sant� et sur le m�tabolisme, tout comme ses liens avec le cerveau, et pourquoi il est essentiel de l�entretenir avec attention. Pour rendre cette d�marche r�aliste, les auteurs ont regroup� des conseils pratiques et offrent un programme de menus de sept jours qui ravive la flore intestinale. Ces bact�ries sont nos partenaires de vie et, si nous prenons soin d�elles, elles nous prot�geront en retour, pr�servant ce corps humain qui est leur maison.

Erica et Justin Sonnenburg sont chercheurs en microbiologie et en immunologie au D�partement de m�decine de l�Universit� de Stanford. Ils font partie des premiers chercheurs � avoir r�v�l� l��troite corr�lation entre la sant� globale de l��tre humain et les millions de bact�ries qui peuplent son corps. Jean-Pierre Routy pratique la m�decine dans les services d�h�matologie et des maladies virales chroniques de l�h�pital Victoria, � Montr�al. Il a publi� plus de 200 articles notamment dans The New England Journal of Medicine, The Lancet, Nature Medicine et un essai intitul� Ce que le sida a chang�, pour lequel il a obtenu un prix litt�raire � l�Universit� de Saint-Paul � Ottawa.