Le grand Chef J�r�me Ferrer est fier d�annoncer qu�il vient d�ouvrir non pas un, mais deux nouveaux restaurants Jerry Ferrer casse-cro�te du terroir par Europea.
Le premier lancement ayant eu lieu � Montr�al (2, rue Sherbrooke Est � l�angle St-Laurent) et le deuxi�me � Longueuil (3139 Boul. Taschereau, Greenfield Park). Pour souligner les ouvertures, le repas �tait offert aux 1000 premi�res personnes � se pr�senter � chacun des restaurants ou jusqu�� �puisement des stocks.
Sur la photo, Jerry Ferrer et �douard Rozon, lors de l�inauguration officielle du Jerry Ferrer sur la rue Sherbrooke.
Par ailleurs, le Jerry Ferrer de Montr�al est pris en charge par le franchis� �douard Rozon, fils de Gilbert Rozon. Le p�re et le fils �taient pr�sents au lancement de Montr�al, en compagnie de J�r�me Ferrer. Depuis les six derniers mois, plusieurs Jerry Ferrer ont ouvert leurs portes, notamment � Saint-Hubert, Boucherville et Sainte-Anne-de-Bellevue. De plus, v�ritables rep�res pour les amateurs de hockey, tous les Jerry Ferrer diffusent les matchs du Canadiens de Montr�al cette saison. Le Chef J�r�me Ferrer est sur une belle lanc�e et promet d�autres ouvertures � venir tr�s bient�t.
POURQUOI UN CASSE-CROUTE ?
Un casse-cro�te est synonyme d�arr�t gourmand, de convivialit�, de simplicit�, de d�tente �ph�m�re, de partage, d�histoire de famille et tout simplement de plaisir. Le patrimoine culturel gastronomique d�une r�gion ou d�un pays se dessine g�n�ralement � travers une communaut�. Les casse-cro�tes Jerry Ferrer se veulent donc un reflet de la convivialit� et des bons souvenirs du pass� o� les jeunes et les moins jeunes se retrouvent dans ce m�me plaisir de partager. Dans cet esprit de communaut�, les amateurs de hockey y sont invit�s les soirs de matchs, afin d�encourager leur �quipe pr�f�r�e. Jerry Ferrer est un lieu de rassemblement id�al pour les affam�s, tels en t�moignent les portions tr�s g�n�reuses, mais aussi la rapidit� du service, et ce � des prix tr�s attractifs.
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L�EXP�RIENCE SE PROLONGE AVEC...
UN SERVICE AUX TABLES EN SOIR�E !
Bien qu�il soit possible de commander au comptoir ou pour apporter en tout temps, les clients peuvent aussi profiter d�un deuxi�me type d�exp�rience en soir�e. Les Jerry Ferrer proposent une carte table d�h�te avec service aux tables. Le menu comporte diff�rents trios de plats inspir�s par les casse-cro�tes qu�b�cois et par la restauration rapide avec la signature du grand Chef Relais & Ch�teaux J�r�me Ferrer.
UNE BANNI�RE DE FRANCHISES PAS COMME LES AUTRES
Un restaurant qui respire la famille, la joie de vivre comme un casse-cro�te Jerry Ferrer n�cessite plus que de simples financiers ou franchis�s. Le souhait de la direction du groupe Europea est de s�entourer de partenaires et de familles qu�b�coises qui deviendront des restaurateurs et des aubergistes chevronn�s.
Contrairement � ce qu�on trouve habituellement chez les franchis�s, le chef Ferrer laisse une bonne part de latitude et de flexibilit� � ses partenaires. De cette fa�on, les consommateurs pourront d�couvrir les �tablissements Jerry Ferrer partout � travers le Qu�bec, tous diff�rents. En encourageant ses partenaires � d�velopper un sentiment d�appartenance pour leur restaurant, chaque �tablissement aura sa propre personnalit� et chaque client vivra une exp�rience hors du commun.
Ainsi, les recherches et demandes de partenariats avec le groupe ont �t� ax�es sur la philosophie et les valeurs d�un restaurant familial. Des gens de c�ur qui partagent l�id�ologie Europea ! De nombreux autres partenaires ont d�j� d�montr� de l�int�r�t et l�aventure continue.
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